?Jedynym ryby odnosi się do różnych płastugi . Podeszwy znajdują się około 130 różnych gatunków ryb płaskich , alenajbardziej znany jest z płastugi jedynym Dover , który jest używany w kuchni . Podeszwy sączęścią rodziny Soleidae . Są płaskie, z obu oczu na prawej stronie głowy . Są znane z łagodnym, delikatnym smaku . Siedlisko
Sole mieszka na dnie oceanu i spójrz w górę , aby zobaczyć zdobycz. Są ryby morskie, i żyć i WARMWATER zarówno w Coldwater . Używają kamuflażu , aby ukryć się przed drapieżnikami , często rozstrzygania w piasku , aby ukryć . Jedzą małe mięczaki i skorupiaki , jak nieletnich i większych skorupiaków i planktonu jak dorosłego dorosłych. Sole można znaleźć od Cieśniny Beringa na Alaskę iz powrotem do Baja California . W ich wieku , którzy przenoszą się do głębszej wody .
Zbiory zbioru
Płastuga są wytrzymałe gatunki do sprzątania , jak ich poziom populacji jest wysoki . Rząd federalny Stanów Zjednoczonych zmniejszył liczbę statków łowiących płastugi w celu zapobiegania nadmiernym połowom . Ponieważ żyją na dnie morza , statki używać włoków dennych , aby je złapać , bez żadnych znanych szkodliwych skutków na ich siedliska , jak w 2011 . Obecnie nie ma sektor akwakultury w odniesieniu do soli , choć istnieje duże zainteresowanie nawiązaniem wyłączne gospodarstw .
Charakterystyka
Kobieta jedynym żyć do 53 lat, a mężczyzna jedynym żyć do 58 lat. Kobiety dorastają do 2 stóp 6 cali , o 2 do 4 cm dłuższy niż mężczyzn . Kobiety dojrzewają płciowo w wieku siedmiu lat i może wywoływać wiele tarła rocznie . Żyją jak larw przez dwa lata , a ich głównymi drapieżnikami na tym etapie są tuńczyk biały , tuńczyk i makrela jack , jak również ptaki morskie .
Gotowanie
Powłoka wyłączną filet lub całe ryby w oliwie z oliwek i lekko posypując go solą i pieprzem jestsposobem na przygotowanie się podeszwy . Połóż podeszwy w brytfannie i piec je w piecu w temperaturze 450 stopni Celsjusza na cieńsze filety i 400 stopni Celsjusza dla większych ryb . Ryba w całości zostanie wykonana po upieczeniu na 12 do 15 minut na cal grubości ifilet zajmie około 10 minut na cal grubości. Podawać z pieprzem , solą i sokiem z cytryny . Mogą także być przygotowane z sosem holenderskim w chłodniejsze dni . Imperium